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浅水湾咖啡厅于2003年10月18日开业,由于咖啡厅位于人流车往的解放桥头,漓江江畔,窗外郁郁葱葱,象鼻山、七星山、伏波山、穿山、斗鸡山,桂林的诸多名山都尽收眼底,訾洲上的天然浴场生机盎然,就象香港的浅水湾,是休闲、餐饮的最佳去处,也是名流、明星的驻留之所,故取名浅水湾。
企业特色:浅水湾一直致力于宣扬正宗的西餐饮食文化,西餐的出品注重其原产国的地道口味,主要菜式来源于世界西餐的发源地法国和意大利。这里的西冷牛扒和鹅肝的销售一直很好,选料一流。浅水湾还注重培养客人对红酒知识的了解,所拥有的红酒品种在桂林首屈一指,大量进口红酒让来浅水湾的客人能够品尝到世界各国的各式红酒。另外,浅水湾独树一帜的现场制作餐饮服务,让客人享有独有的尊贵服务。浅水湾的咖啡和保健茶系列,一直都是被客人的认可的
企业宗旨:以一流的服务和餐饮,创造休闲餐饮新品牌。
菜品: 美国安格斯西冷牛扒:上等牛扒自选烤熟度配黑椒汁,不需腌制,感受上等牛扒肉质本身的鲜嫩及肉香。
法式煎鹅肝:浅水湾金牌牛柳套(酸甜可口的酥皮萨萨沙拉、意大利杂菜汤、澳大利亚牛柳,每一款都让你爱不释手。
火焰香蕉:浓浓的焦糖汁淋在滑嫩的香蕉上,略带一丝苦味,然后满嘴香甜,朗姆酒让你唇齿留香。
女士C套:烧小牛排配干烧意粉,加上沙拉、双色冰淇淋,女士的最爱。
一品鲍汁砂锅炒饭:源于“阿一”鲍鱼王,砂锅炒饭不象一般炒饭那样容易上火,炒好之后放入一碗鲍鱼汁盖锅焖一下,掀盖上着香气腾腾。
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